SOBRE O LIVRO
Este livro começou com a paixão das Pessoas com Demência, que trabalham connosco, pela culinária e pela jardinagem.
Reconhecemos que as Pessoas com Demência têm uma história individual única, e, em primeiro lugar, vemo-las como Pessoas que apesar de terem uma demência devem manter sempre a sua individualidade e enveredar por atividades que lhes sejam significativas, que respeitem a sua individualidade.
Estas são as razões pelas quais usamos o termo Pessoas com Demência ao longo deste livro e pelas quais procuramos diariamente continuar e cultivar a paixão das Pessoas com quem trabalhamos na culinária e na jardinagem. Estes dois amores tornaram-se num projeto em que trabalhámos com ervas aromáticas.
Foram onze ervas que, durante oito meses, resultaram em vinte e seis deliciosas receitas de profissionais da culinária e da alimentação e de verdadeiros empreendedores, as Pessoas com Demência que, com as aromáticas, quiseram combater o estigma de terem uma demência e, assim, conquistarem os outros, a sua comunidade, a nossa sociedade.
Aqui estão reunidas receitas deliciosas com aromáticas que o querem conquistar também.
SOBRE A AUTORA
A DELEGAÇÃO DA MADEIRA DA ALZHEIMER PORTUGAL dedica-se à intervenção com pessoas com demência e seus cuidadores e tem como objetivo a promoção da sua autonomia e do seu envolvimento social. Melhorar a qualidade de vida de uma pessoa que vive com demência é possível. Com o projeto Com Aromáticas me Conquistas foi possível alcançar estes objetivos, que foram temperados com o gosto pela jardinagem e horticultura, bem como pela sabedoria destas pessoas. As atividades com crianças e com a comunidade em geral deram um sabor especial ao dia da pessoa com demência. A alimentação saudável foi o resultado deste projeto.
DETALHES DO PRODUTO
ISBN: 9789895436101
Edição: 03/2019
Editor: Imprensa Académica
Idioma: Português
Dimensões: 200 x 227 x 7 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 76
Tipo de Produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
